資料：

主料：

水果黃瓜250克，肉餡400克。

配料：

泰椒圈15克，香蔥末20克。

調料：

泰國雞醬150克，砂糖150克，橙汁80克，濕淀粉25克，脆炸粉過量。

制造：

1、首先將水果黃瓜斜刀切夾片，夾肉餡待用。

2、再蘸脆炸糊，炸至金黃色撈出。

3、另起鍋，參加少許色拉油，參加雞醬、砂糖、橙汁、少許水，下入原料，收汁即可。

留意事項：收汁平均即可，工夫不宜過長

菜品口味：酸甜咸鮮

菜品賣點：出品新穎、創新

原料本錢：15元

菜品售價：38元