食材明細
- 中辣口味
- 煮工藝
- 十分鐘耗時
- 普通難度
香菇牛肉醬米線做法步驟
1米線過冷水沖洗一下。
2買現成的香菇牛肉醬，小包裝，特別合適一次吃光。
3西蘭花摘成小朵，淡鹽水中浸泡10分鐘擺布，重復洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，黃瓜假如想帶皮吃，和西蘭花一樣浸泡后洗凈，浸泡的目的是盡量增加農藥殘留。
4另起鍋參加過量的水，水開下入米線煮3分鐘擺布，邊煮邊攪動，我用的是臻米升降火鍋，比擬便利。
5煮好的米線，一鍵提起拉籃，撈出面，放入冷水中浸泡5分鐘擺布。
6借著煮米線的湯汁，直接焯一下西蘭花的和胡蘿卜絲。
7鍋中撈出的面過冷水，浸泡5-8分擺布。
8撈出，碼入西蘭花、胡蘿卜和黃瓜絲，倒入香菇牛肉醬一拌，OK！可以開餐了。
9撈出，碼入西蘭花、胡蘿卜和黃瓜絲，倒入香菇牛肉醬一拌，OK！可以開餐了。
