食材明細

主料

• 糯玉米500g
• 玉米面粉適量
• 糯米粉適量

輔料

• 白砂糖適量
• 泡打粉5g

玉米粑粑做法步驟

1玉米包上的葉子剪掉頭和尾，洗潔凈備用。

2新穎糯玉米500g。

3用料理機打成玉米泥，不加水，剛開端很難打堅持一下就好了，玉米很多水份。

4普通面粉和糯米粉3/1的比例，泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中攪拌平均，靜置10分鐘。（玉米面粉也可以）

5攪拌平均后是很濃稠的樣子，任然是有水份的，相對不是和饅頭那樣干面團哦。

6用勺子把玉米粑粑放到葉子上開水下鍋蒸15分鐘即可。

7剛出鍋的樣子，超香的。

8玉米粑粑超香超好吃。

9成品。