食材明細
- 原味口味
- 其他工藝
- 數小時耗時
- 普通難度
【云南】小芋頭汽鍋雞 做法步驟
1本地雞一只
2把雞剁成小塊
3水焯一下雞塊，加些料酒去雜味。清洗潔凈，撈出控水。
4汽鍋中放入蔥段、姜片，然后把雞塊碼放好。
5底鍋放水
6把汽鍋置于水鍋上，蓋上蓋子。設置老火慢煲6小時，啟動。
7預備小芋頭
8把小芋頭煮一下，能順利的剝皮就可以了。
9等汽鍋雞煲至約4個小時，放入小芋頭、鹽持續煲。
10ok
