食材明細

主料

• 臘排骨300g
• 米線一把
• 菠菜四顆

輔料

• 生姜2g
• 大蒜2g
• 蒜苗段2g
• 火鍋底料5g
• 干辣椒3g
• 生抽半勺
• 鹽適量

排骨米線煲做法步驟

1我由于是家里帶來了很多的臘排骨，所以就用了它，特別香假如沒有的就用往常的排骨就可以

2鍋里下水，放入洗潔凈的排骨焯水，煮開后瀝干水待用

3家里正好有菠菜，其他的任何蔬菜都可以

4米線不一樣，泡的工夫也不一樣，我這個網上買來的泡一會兒就可以

5生姜大蒜，不必切的太碎，大塊一點就可以

6蒜苗洗凈蒜白局部切小段

7火鍋底料我用的是這種干干的，普通超市都有賣沒有特定牌子都可以啦

8鍋里上油，放入生姜大蒜小火爆香

9參加干辣椒

10參加火鍋底料漸漸炒出紅油

11參加瀝干水的排骨

12半勺生抽

13參加過量的開水

14為了浪費烹飪的工夫，還有煤氣我把一切的湯和排骨用電壓力鍋來煮，這樣一下子就好了煮出來的排骨更暖糯按的是煮飯鍵，大約二十來分鐘煮好之后多燜一會兒

15煮好之后倒入一個煮鍋內，參加過量鹽，雞粉調味兒【假如是臘排骨，放鹽就要留意了生抽和火鍋底料都有咸度，新穎的排骨就要過量多一點】

16湯煮開之后參加米線，煮三四分鐘就可以了

17最初參加喜歡的青菜，燙個幾秒鐘就可以了

18原本是無意制造，卻被臘排骨的香味兒降服了，假如不克不及吃辣哦人可以不放辣椒，這樣湯都可以喝了

19一口吻把一切的排骨都干掉了，然后還有這一鍋米線兒

20"每一夜都無能潔凈凈，心安理得精疲力竭地入睡，每一天也能清清新爽，心平氣和肉體充分地醒來，這就是最好的生活。"???????早安！