食材明細

兒童簡餐--五彩云南做法步驟

1花米清洗、浸泡、蒸熟。

2鍋內熱油，蔥姜蒜爆香，入蒜苔，胡蘿卜，香干，木耳，雞蛋（雞蛋先炒好）停止翻炒，加生抽，鹽調味，炒制蒜苔表皮微皺（團體以為這種水平最好吃），裝盤。

3蒸好的花米與米飯混合，包入過量香松，捏團整形，火腿切片，擺盤。