資料：

魔芋結、銀耳、胡蘿卜、黃瓜、鹽、糖、生抽、醋、辣椒油

做法：

1、銀耳用冷水泡半小時，撕成小塊。

2、燒開一鍋水，將銀耳和魔芋結焯水撈出備用。

3、胡蘿卜黃瓜去皮切絲，和銀耳魔芋一同盛盤，加調料拌勻。