資料：

主料：

雞肉（半只）、便宜面餅。

輔料：

四季豆、土豆、青椒。

調料：

醬油、花椒、姜、豆瓣、蒜（均過量）

制造：

1、把雞肉剁成塊，然后將油燒至滾燙；

2、將洗潔凈的剁好的雞肉放入油鍋停止炒，再參加醬油、花椒、食鹽、八角、姜炒之；

3、炒至5分鐘后參加過量的水，用柴火燒15分鐘后再參加四季豆、土豆、青椒；

4、待雞肉燒至8成熟后將便宜面餅貼入鍋邊在停止慢火細燒，燒至10分鐘后放入蔥花即可出鍋。

味型：家常味

引薦指數：☆☆☆☆☆

溫馨提示：

1、做餅的面和得不要太硬，以免影響口感；

2、燉雞時不要放醋，不然雞不易燉爛。