原料：

面粉150克、鮮蠶豆100克、蔥花20克  鹽、色拉油各過量

制法：

1.把鮮蠶豆入沸水鍋里煮熟，撈出剝去皮，晾冷后將其斬成粒。

2.取面粉納盆，參加蠶豆粒、蔥花、鹽和過量清水調成面糊，然后澆在平底鍋中烙成面餅，改刀成塊裝盤即成。