食材明細

主料

• 蘆筍適量

輔料

• 牛肉適量

調料

• 花生油適量
• 生抽適量
• 蠔油適量
• 玉米淀粉適量
• 鹽適量

蘆筍炒牛肉做法步驟

1牛肉洗凈切薄片。

2牛肉參加過量玉米淀粉，蠔油，生抽，抓拌平均。

3參加花生油鎖住水份抓勻。

4蘆筍洗凈切小段。

5鍋中熱油放入牛肉。

6炒至七八成熟后盛出。

7鍋中醬油放入蘆筍。

8大火疾速翻炒。

9少許鹽調味。

10翻炒至斷生。

11放入牛肉。

12大火疾速炒勻即可。

13成品。

14成品。

15成品。

16成品。