食材明細

主料

• 巴沙魚適量

輔料

• 白芝麻適量
• 雞蛋適量

調(diào)料

• 花生油適量
• 玉米淀粉適量
• 胡椒粉適量
• 番茄醬4勺
• 白砂糖3勺
• 白醋2勺
• 清水適量

糖醋巴沙魚做法步驟

1巴沙魚柳洗凈后改刀切塊。

2參加胡椒粉抓拌平均腌個底味。

3參加玉米淀粉和雞蛋。

4抓拌平均備用。

5鍋中熱油放入巴沙魚。

6炸至金黃后再撈出復(fù)炸。

7碗中參加糖醋汁，攪拌平均。

8鍋中底油倒入調(diào)好的糖醋汁，大火煮開至濃稠。

9倒入炸好的巴沙魚。

10大火疾速翻炒平均。

11灑上白芝麻即可出鍋。

12成品。

13成品。