食材明細

西紅柿悶雞蛋做法步驟

1西紅柿給他切十字刀，用開水燙下去皮。切成丁。

2碗里打入5個雞蛋。鍋里熱油，把雞蛋倒下去，煎至兩面微黃盛出來切小塊。

3鍋里留底油，放入蔥蒜。倒入西紅柿。給他炒出，多炒一會兒，炒出醬來。放生抽，倒入一點清水。把雞蛋放下扣上鍋蓋。開了倒入鹽，白糖，胡椒粉扣上鍋蓋煮3分鐘。濃稠撒入蔥花。