食材明細(xì)
- 咸鮮口味
- 燉工藝
- 一小時(shí)耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單難度
番茄燉牛肉做法步驟
1新穎的牛肉（選帶筋的更好吃）切成小塊。
2冷水下鍋焯水，把血水煮掉，撇去浮沫，撈出備用。
3姜、蒜切片備用。
4番茄劃十字。
5下鍋煮2分鐘，撈出去皮。
6去皮后的番茄，2個(gè)切成小丁，2個(gè)切成厚片，備用。
7洋蔥切絲備用。
8鍋熱放入過量食用油，油熱后放入姜、蒜炒香。
9參加洋蔥持續(xù)翻炒，炒至洋蔥變軟。
10參加焯好水的牛肉翻炒2分鐘，參加切成小丁的番茄、生抽2勺、老抽半勺、蠔油2勺，炒至番茄出沙。
11參加過量的水，水沒過牛肉即可，參加過量鹽。
12煮開后倒入高壓電飯鍋，參加切成厚片的番茄，選擇牛肉功用。
13成品。湯鮮味美。
