食材明細(xì)

主料

• 土雞蛋4個(gè)

輔料

• 金不換1小把
• 小蔥1小把
• 蒜2瓣

調(diào)料

• 油2勺
• 鹽1.5克
• 清水小半碗

金不換煎雞蛋做法步驟

1雞蛋。

2金不換、小蔥、蒜。

3把佐料切碎。

4切好的佐料放入碗內(nèi)

5打入雞蛋。

6參加鹽調(diào)味。

7參加小半碗清水。

8充沛攪拌平均。

9起鍋熱油，倒入雞蛋液。

10轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋，使雞蛋充沛受熱平均，定型成塊。

11翻個(gè)面，兩面煎至金黃即可。

12成品。下飯菜。