食材明細

主料

• 臘肉一塊
• 鹿茸菇適量

輔料

• 小米椒兩個
• 螺絲椒一個
• 大蒜瓣3個
• 蔥一小把

調料

• 食用油適量
• 生抽適量
• 雞精一小勺
• 料酒適量

臘肉炒菌菇做法步驟

1臘肉煮一下清洗潔凈。

2鹿茸菇浸泡。

3所需食材改刀備用。

4菌菇清洗控水。

5鍋里倒入過量的油，把蒜，蔥白，辣椒煸炒出香味。

6放入臘肉翻炒出香味。

7再放入菌菇持續翻炒。

8淋入料酒。

9生抽。

10雞精翻炒平均。

11出鍋前放入蔥段和螺絲椒翻炒斷生即可出鍋。