食材明細(xì)

主料

• 豬腳適量

輔料

• 蒜頭適量
• 生姜適量
• 洋蔥適量

調(diào)料

• 花生油適量
• 老抽適量
• 蠔油適量
• 生抽適量
• 香鍋醬適量

干鍋豬腳做法步驟

1豬腳冷水下鍋焯燙出血水洗凈。

2焯好的豬腳放入鍋中，參加生抽，蠔油，老抽，蒜頭，參加過(guò)量清水燜1小時(shí)擺布。

3燜好的豬腳泡入味后撈出備用。

4洋蔥洗凈切細(xì)備用。

5香鍋醬備用。

6蒜頭拍扁去皮衣。

7鍋中熱油爆香蒜頭。

8放入豬腳翻炒。

9參加香鍋醬。

10加上大批清水翻炒平均。

11洋蔥下鍋。

12大火疾速翻炒平均斷生即可。

13成品。

14成品。

15成品。

16成品。

17成品。