食材明細(xì)

主料

• 干大頭菜絲60克
• 面筋135克

調(diào)料

• 醬油適量
• 鹽適量

大頭菜絲炒面筋做法步驟

1食材：干大頭菜絲、面筋。

2將面筋扯開。

3將干大頭菜絲用清水浸泡5到10分鐘。

4接著，將浸泡好的大頭菜絲撈出控干水分。

5將撕好的面筋下入沸水鍋中焯開撈出。

6起鍋倒入油燒熱，下入焯好的面筋加過量的醬油。

7加過量的鹽。

8調(diào)味翻炒翻炒。

9然后，合入大頭菜絲炒勻即成。