食材明細
- 咸甜口味
- 炒工藝
- 十分鐘耗時
- 簡單難度
魚香土豆絲做法步驟
1預備食材：土豆刨皮切絲放入清水里浸泡，里脊肉切絲，用淀粉，生抽腌制，青椒黑木耳切絲備用。
2鍋中水燒開，加鹽，放入土豆絲焯水1分鐘撈出備用。
3鍋內倒油爆香姜蒜末，再放入泡椒和豆瓣醬炒勻。
4將肉絲炒至變色撈出備用。
5放入青椒黑木耳炒至變色后，再放入土豆絲。
6翻炒半晌，放入事前炒過的肉絲，翻炒平均，倒入生抽，鹽，白糖調味。
7最初倒入醋和胡椒粉，翻炒平均即可盛出食用了！
