食材明細

主料

• 鱔魚適量

輔料

• 蒜頭適量
• 洋蔥適量

調料

• 花生油適量
• 生抽適量
• 蠔油適量
• 老抽適量
• 鹽適量

蒜粒爆炒鱔魚做法步驟

1蒜頭去皮衣備用。

2鱔魚買的時分曾經讓商家處置好。

3洋蔥洗凈切細備用。

4鍋中熱油放入蒜頭。

5炒至微焦。

6放入鱔魚。

7參加過量蠔油，生抽，老抽，鹽。

8大火疾速翻炒，可以參加大批清水。

9炒至鱔魚斷生入味。

10放入洋蔥，疾速翻炒平均即可。

11成品。

12成品。

13成品。

14成品。