食材明細

主料

• 雞肉適量

輔料

• 芹菜適量
• 彩椒適量
• 蒜頭適量
• 生姜適量

調料

• 花生油適量
• 生抽適量
• 蠔油適量
• 鹽適量
• 郫縣豆瓣醬適量

雞公煲做法步驟

1雞肉洗凈斬塊備用。

2蒜頭和姜片備用。

3速凍丸子備用。

4洋蔥洗凈切塊備用。

5芹菜切段備用。

6鍋中熱油放入雞肉，中小火將水份炒干。

7放入蒜頭和生姜炒出香味。

8參加過量蠔油，生抽，郫縣豆瓣醬。

9翻炒平均入味。

10參加過量清水，大火煮開燜15分鐘擺布。

11放入丸子類，持續燜10分鐘擺布。

12彩椒洗凈切塊備用。

13雞肉和兒子燜入味放入面餅。

14放入洋蔥和彩椒，芹菜段。

15燜至斷生即可。

16成品。

17成品。