食材明細(xì)

主料

• 豆腐適量
• 線椒適量

輔料

• 蒜頭適量

調(diào)料

• 花生油適量
• 蠔油適量
• 生抽適量
• 淀粉水適量
• 鹽適量

青椒豆腐做法步驟

1線椒洗凈切細(xì)備用。

2豆腐切片備用。

3蒜頭剁碎備用。

4鍋中熱油放入豆腐。

5中小火煎至兩面金黃。

6放入蒜末。

7放入線椒炒出香味。

8參加過量蠔油，生抽，鹽調(diào)味。

9參加過量清水。

10大火煮開燜幾分鐘入味，出鍋前淋上少許淀粉水煮開即可。

11成品。

12成品。

13成品。