食材明細(xì)

主料

• 內(nèi)酯豆腐1盒

輔料

• 木耳適量
• 黃花菜適量
• 淀粉20g
• 干紅辣椒2個(gè)
• 蔥姜蒜花椒香葉桂皮油10ml

調(diào)料

• 生抽15ml

私房版豆腐腦做法步驟

1內(nèi)酯豆腐預(yù)備木耳黃花菜泡發(fā)。

2內(nèi)酯豆腐切塊。

3烹飪料有預(yù)備。

4鍋中放烹飪料酒炒木耳，黃花菜以及干紅辣椒。

5同時(shí)，內(nèi)酯豆腐放蒸鍋蒸五分鐘。

6鍋中加水煮開。

7放水淀粉持續(xù)煮開，熬至湯汁稀薄。

8內(nèi)酯豆腐放入碗中，澆上熬好的湯汁即可。