食材明細

主料

• 蘿卜1條(3斤)
• 鯽魚2條(800)g

輔料

• 鹽適量
• 姜1小塊
• 蔥2根
• 料酒1大匙

鯽魚蘿卜湯做法步驟

1鯽魚洗凈，用1茶匙鹽和1大匙料酒里外抹勻，腌15分鐘。

2蘿卜去皮切粗絲。

3姜切片，蔥切蔥花。

4蘿卜放入過量的水煮開。

5熱油鍋，把鯽魚煎至兩面金黃，姜片在翻面的時分放入爆一下。

6把煎透的魚和姜片放入蘿卜湯中，慢燉20分鐘。

7放鹽調味。

8撒上蔥花即可。

9奶白鮮美的蘿卜湯。