食材明細

主料

• 貽貝500g
• 西芹30g
• 胡蘿卜30g
• 洋蔥30g

輔料

• 蒜末10g
• 黃油30g
• 鹽5g
• 胡椒粉1g
• 白葡萄酒100ml

法式貽貝做法步驟

1凍貽貝化凍洗凈待用。

2洋蔥、胡蘿卜、西芹洗凈切丁。

3貽貝化凍洗凈備用、熱鍋參加黃油消融后，放入蒜末、洋蔥、胡蘿卜、西芹粒炒香。

4放入貽貝翻炒一下，倒入白葡萄酒加蓋燜煮2-3分鐘，開鍋加鹽、胡椒粉調味即可。

5成品。

6成品。

7成品。

8成品。

9成品。