食材明細
- 奶香口味
- 拌工藝
- 數小時耗時
- 普通難度
凍酸奶藍莓慕斯做法步驟
1食材圖
2奧利奧餅干壓成粉末參加消融了的黃油拌勻
3拌好的黃油奧利奧倒入蛋糕磨具里壓實放冰箱里冷藏定型
4奶酪軟后后參加老酸奶
5用蛋抽攪至順滑無顆粒
6吉利丁片用冰水泡軟大約5.6分鐘
7蛋黃參加白糖，朗姆酒攪勻
8把蛋黃糊放入熱水里隔水攪拌加熱到80-90度
9蛋黃加熱后參加泡軟的吉利丁片攪至消融
10把蛋黃液參加到奶酪糊里攪拌平均
11參加藍莓攪勻后倒進磨具里，放入冰箱冷凍定型
12凍好了可以脫模啦！
13脫模后成品
14成品
15成品
16好多藍莓
17成品
