食材明細(xì)

主料

• 淡奶油250g
• 芒果肉250g
• 細(xì)砂糖25g
• 吉利粉10g
• 八寸蛋糕兩片
• 牛奶適量

輔料

• 水適量

芒果慕斯蛋糕做法步驟

1芒果去皮切塊

2放入料理機(jī)打成泥

3吉利丁粉冷開水泡發(fā)

4加過量牛奶隔熱水消融

5淡奶油?糖用打蛋器打發(fā)至有紋路不活動即可

6消融的吉利丁粉液參加芒果泥里攪拌平均

7再參加淡奶油里翻拌平均，芒果慕斯糊就好了

8八寸的蛋糕模具上面包一層保鮮膜，放入一層蛋糕?一層芒果慕斯糊?一層蛋糕?一層芒果慕斯糊即可

9下面也蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏4小時以上或許過夜

10拿出用熱毛巾敷一下或許用吹風(fēng)機(jī)吹一圈，很好脫模

11來一塊嘗嘗