食材明細
- 奶香口味
- 烤工藝
- 半小時耗時
- 普通難度
十分美味的酥皮泡芙做法步驟
1（先制造酥皮）黃油硬化混合糖粉
2黃油和糖粉拌至細膩
3將低筋面粉參加2中，由底部向上翻，下壓，拌至平均沒有粉即可
4用保鮮袋整形，依據你制造的泡芙的大小整構成圓柱形，放冰箱冷藏讓他結實點，便利切，太硬也不可哦
5（如今開端做泡芙，開端預熱烤箱哦）牛奶、黃油和糖混合
6加熱至沸騰，沸騰1分鐘之后
7參加過篩的低筋面粉，疾速攪拌至至無顆粒，再熄火
8雞蛋先全部打入碗里，一個個的參加面糊，每參加一個都疾速攪拌平均，加第3個時分要分過量參加，察看面糊稀薄水平，提起成倒三角即可，最初拌至面糊光澤柔順即可
9裝入裱花布袋
10在烤盤平均擠出，垂直向上提的擠出，下豐滿上細（假如烤盤是不防粘的要鋪油紙哦）
11酥皮冷藏之后略微結實，便利切取運用，假如切起來很碎，可以先放一下回溫
12在擠好的泡芙上蓋上酥皮
13放入預熱好的烤箱，上火200度、下火160度烤10分鐘，轉上火180度，下火160度烤15分鐘，第一個10分鐘內不要翻開烤箱（假如沒有分上下火的，上下火均180度，25分鐘，最初五分鐘要看咯，由于每個烤箱溫度不一樣，不要上色太過咯）
