食材明細
- 甜味口味
- 烘焙工藝
- 廿分鐘耗時
- 普通難度
布朗尼脆曲奇做法步驟
1黃油和第一份黑巧克力切成小塊，放入碗里
2隔水加熱并不時攪拌，直到巧克力和黃油完全溶化成液態(tài)
3在巧克力黃油混合液里參加打散的雞蛋、牛奶、細砂糖，攪拌平均
4低筋面粉和小蘇打混合后篩入第3步的混合液里
5用橡皮刮刀拌勻，使面粉和液體完全混合。參加切成小塊的第二份黑巧克力、切碎的碧根果仁
6拌到果仁和黑巧克力碎平均的混合在面糊里，就可以了
7用小勺挖面糊放在鋪了烤盤紙的烤盤上，每一塊面糊之間留出較大的間隔。一共可以制造12塊個頭比擬大的曲奇餅，建議普通家用烤箱分紅兩盤烘烤
8用勺子背將面糊壓扁，成為圓形。將烤盤放入預(yù)熱好上下火175℃的烤箱中層，烤18分鐘擺布。曲奇烤后會收縮。當(dāng)曲奇外表按上去有點發(fā)硬的覺得時，就可以出爐了
