食材明細

主料

• 蕎麥面適量

輔料

• 韓式泡菜少許
• 雞蛋1個
• 黃瓜半個

調料

• 芝麻少許
• 辣椒油少許
• 韓式辣醬少許

韓式冷面做法步驟

1預備好蕎麥面。

2水干后下鍋煮好面。

3煮面時把黃瓜刨成絲。

4拿出便宜手工泡菜。

5面條煮熟后，放在涼開水中冷卻。

6預備一面碗，放二勺醬油，一勺醋，少許白糖，雞精與白芝麻，少許鹽與芝麻油，在放點韓式辣椒醬，用事前冷藏好的冰水倒入碗中，把面放入。

7拿一個微波爐煮蛋器，先淋少許芝麻油。

8把雞蛋敲入模具，入微波爐中，中火加熱兩分鐘。

9泡菜，黃瓜絲鋪在面上，再放你一個雞蛋，最初淋上點辣椒油就可以開吃了。清新美味的蕎麥面，別有一番風味。