食材明細

自制辣白菜做法步驟

1將白菜，對半切開洗凈，用鹽水腌制四個小時，將白菜水分擠干鹽水沖洗一下，將蘿卜切成絲腌制，水分擠干備用。

2將蘋果，梨，姜，蒜混合打成末備用。

3將打好的蘋果，梨姜蒜混合的汁參加辣椒面，白糖，魚露，韭菜，味精，混合攪拌，然后將白菜腌制在混合的調料中，腌制一天擺布，一天后即可食用。