食材明細

簡易韓式石鍋拌飯，看韓劇必備做法步驟

1把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成4cm長的段，胡蘿卜和香菇切成4cm長的絲。

2鍋中倒入清水煮開，放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分，再放入菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出。

3炒鍋中倒入少許油，待油熱時，下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用。

4鍋中再次倒入少許油，打入雞蛋，制成單面善的煎蛋備用。

5在石鍋內壁涂上香油，放入熟米飯，再將炒好各種蔬菜絲平鋪碼在飯上，把煎至單面善的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當聽到米飯收回滋滋的聲響便可關火，此時鍋底的米飯會構成微黃的鍋巴。

6吃的時分配上韓國甜辣醬，拌在飯里即可。