食材明細(xì)

主料

• 米飯1碗
• 蝦仁5只
• 雞蛋1個(gè)
• 黃瓜1/4
• 泡菜適量
• 泡蘿卜1小根

輔料

• 烤紫菜1張
• 壽司醋1勺
• 香油適量
• 熟芝麻適量

泡菜蝦仁壽司卷做法步驟

1蝦仁從兩頭剖開。

2參加一點(diǎn)料酒、白胡椒粉、糖、鹽腌5分鐘。

3開水焯熟。

4雞蛋打散攤個(gè)蛋皮。火要小點(diǎn)，我的火有點(diǎn)大，攤的蛋皮不服整。

5一切食材預(yù)備完全。

6米飯中參加一勺壽司醋。

7過量的香油，

8過量的熟芝麻攪拌平均。

9用飯鏟將米飯鋪在烤紫菜上，壓實(shí)。

10蛋皮邊緣切劃一，鋪在米飯上。其實(shí)蛋皮鋪在紫菜和米飯兩頭粘合性更好。

11放上黃瓜條，泡蘿卜條，修下的蛋皮邊，焯水后的蝦仁。

12放上過量泡白菜。

13用壽司簾卷起，要卷緊實(shí)些。

14用尖利的刀切成小塊。