食材明細
- 原味口味
- 一小時耗時
- 普通難度
韓式雞肉拌飯做法步驟
1預備辣醬配料。
2把一切辣椒醬配料放一個大碗中。
3攪拌平均。
4直接倒入鍋中,小火慢熬。
5熬制稀薄就可以了。
6盛出備用。
7預備雞胸肉去掉油脂,用叉子插出一些洞。
8冷水下鍋,加料酒,蔥姜,煮熟,不要煮太久,沒有血絲,筷子能插動就好了。
9煮熟后,撕成條兒,備用。
10預備配菜,西葫蘆,香菇切片,胡蘿卜,洋蔥切絲,菠菜洗凈。
11菠菜清水加鹽焯熟。
12洋蔥,西葫蘆,香菇,胡蘿卜少油炒熟備用(只放油,其他什么都不放)。
13大碗中盛好米飯,一切資料擺放好。
14配菜鋪在米飯上,澆上秘制韓式辣椒,香油,熟黑芝麻,攪拌一下就可以吃了。