食材明細

主料

• 牛肉卷300g
• 綠豆芽150g
• 蒜5瓣
• 洋蔥半個
• 胡蘿卜1/4個
• 大蔥1根

輔料

• 白砂糖1勺
• 蠔油1勺
• 清酒1勺
• 醬油1.5勺
• 蒜末1/2勺

韓式牛肉卷炒豆芽做法步驟

1所需食材。

2牛肉卷內放入清酒、醬油、蒜末腌制一會。

3大蒜切片。

4大蔥切末。

5洋蔥切絲。

6胡蘿卜切圓片制成花瓣狀如對菜品有任何疑問，可關注大眾號：朝族媳婦辣白菜交流經歷。

7鍋內多放一些油，下蒜瓣炸一會。

8參加洋蔥翻炒。

9再加胡蘿卜翻炒10秒。

10放入腌制好的牛肉卷翻炒至略微變色。

11參加糖、耗油持續翻炒。

12肉炒至根本全部變色后參加綠豆芽翻炒30秒。

13蓋蓋悶1分鐘，最初參加蔥花即可。

14盛出裝盤。