食材明細
- 咸鮮口味
- 煮工藝
- 數小時耗時
- 普通難度
韓式豬骨湯做法步驟
1豬骨要先泡上，泡出血水，至多泡一小時以上，我泡了四個小時。
2預備半顆白菜。
3頭切一刀，掰開。
4燒開水后放入白菜，水焯1分鐘。
5盛出白菜。
6用焯白菜水煮豬排骨。
7煮8-10分鐘后撈出來。
8預備姜，冬菇，干辣椒，一個洋蔥，蒜瓣。兩勺韓國黃豆醬，一勺韓國辣醬，都放到骨頭里，再加水煮。
9骨頭湯燉一個半小時擺布。
10排骨燉一個半小時，快到工夫的時分預備土豆，大蔥，土豆切大塊即可，千萬不克不及小。
11兩勺紫蘇籽粉，加一勺辣椒粉，加兩勺魚露，和勻。
12土豆先放出來，煮15分鐘，然后放白菜，黃豆芽，調好的調料，再煮5-10分鐘。
13品味一下，適當放鹽，胡椒粉等。假如喝湯，鹽要少放。出鍋前撒蔥花。
