食材明細

主料

• 白蘿卜1只

輔料

• 昆布50g
• 木魚花20g
• 蘋果半只

調料

• 生抽適量
• 食鹽適量
• 香蔥1根
• 食用油少許

日式蘿卜做法步驟

1昆布洗凈浸泡半小時以上。

2白蘿卜削皮切厚片，蘋果切大塊。

3將昆布，白蘿卜和蘋果放湯鍋中加清水。

4大火燒開后轉小火慢燉兩小時。

5撒入木魚花關火燜至溫熱。

6將白蘿卜撈出，起鍋熱油，放入燉爛的白蘿卜中火煎，加一匙生抽少許食鹽調味。

7放少許昆布高湯，收汁出鍋。

8撒上蔥花即可享用。