比來，隨著27城開放“地攤經濟”，不少廚友紛繁在后臺留言問道，廣州能擺地攤嗎？深圳呢？
如今，官方有回應了！
廣州
允許商家（集體戶）借道運營
已設置攤位8400多個
來源：廣州日報 | 文字記者：全杰
圖片記者：陳憂子 | 通訊員：成廣聚
4日下午，廣州市城市辦理和綜合執(zhí)法局正式發(fā)布了《廣州市疫情常態(tài)化防控時期允許局部區(qū)域商家（集體戶）暫時借道運營任務方案》（以下簡稱《方案》），日前，《方案》已正式印發(fā)，試行期為2個月。
《方案》明白，在嚴厲落實疫情常態(tài)化防控要求，以及不影響消防平安、不影響交通次序、不凈化城市環(huán)境、不損害公共利益和別人利益的前提下，可以允許局部區(qū)域具有施行根本條件的商家（集體戶）暫時借道運營（《方案》中所指商家（集體戶）不包括活動攤販）：
一是允許商場、超市暫時借道運營；
二是允許專業(yè)市場、零售市場暫時借道運營；
三是允許步行街、酒吧街暫時借道運營；
四是允許沿街商鋪暫時借道運營；
五是允許餐飲店暫時借道設置占道運營；
六是允許快遞企業(yè)暫時借道堆放派送包裹；
七是其他可以允許借道運營的情形。
借道運營時段要充沛思索區(qū)域特點、商家類型、交通情況、居民作息等要素，對商家（集體戶）實行分類分時段借道運營。
對不影響交通和居民正常生活的商場、超市、步行街、酒吧街、零售市場、專業(yè)市場、餐飲店等商家（集體戶）可以適當延伸夜間借道運營工夫。
其中，為確保公共平安，對重要交通樞紐節(jié)點（如地鐵口、公交站場、火車站）等重點區(qū)域準繩上不允許借道運營。
同時，《方案》要求，在商家（集體戶）提出借道運營的請求后，由屬地街（鎮(zhèn)）停止注銷備案，并依據(jù)區(qū)域特點與商家（集體戶）實踐，明白借道運營的區(qū)域、場所、路段、時段及相關要求，指點商家（集體戶）扎實做好疫情防控、消防平安、運營次序、環(huán)境衛(wèi)生等方面任務，及時糾正不契合要求的借道運營行為，堅決防止呈現(xiàn)“一放就亂”景象。
△圖片來源：廣州日報
據(jù)理解，依據(jù)《廣州市活動商販引導區(qū)辦理方法》《廣州市活動商販暫時引導區(qū)設置手冊》，市城管部門引導活動商販入場入室入點運營，無效處理了一大批無業(yè)人員的失業(yè)成績。
同時，采取靈敏的設置方式，在局部區(qū)域劃定暫時擺賣點，允許活動商販在規(guī)則時段停止擺賣。
目前，廣州市已建成活動商販暫時引導區(qū)和暫時擺賣點超越60個，設置攤位8400多個，惠及1.2萬余人。
市城管部門有關擔任人表示，廣州作為國度重要中心城市和國際化大都市，將堅持不以犧牲大眾利益和城市環(huán)境為代價，正確處置好“放”“管”與“服”的關系，找到經濟開展便利市民和城市管理的最佳均衡點、交融度。
△圖片來源：廣州日報
深圳
暫不發(fā)布任何暫時擺攤點
需評價能否放開“攤檔經濟”
來源：深圳晚報 | 記者：張焱焱
據(jù)理解，目前深圳尚未出臺“地攤經濟”相關辦理方法，暫時不會發(fā)布任何暫時擺攤點。
市城管局相關任務人員表示，“地攤經濟”觸及面廣，需求市場監(jiān)管、城管執(zhí)法、住建等多部門協(xié)調評價方案。畢竟“攤檔經濟”尤其是觸及餐飲、食品類，要確保平安可控。
別的，深圳作為一座絕對年老的城市，消費行為消費習氣和很多城市不同，這些都需求周全評價。因而，有關“什么時分擺攤”、“哪些區(qū)域可以擺攤”等成績，還需細心研討、規(guī)劃。
據(jù)悉，目前街道辦和社區(qū)任務站暫未收就任何關于深圳擺攤辦理方法的告訴文件。
據(jù)市城管局和各區(qū)城管部門引見，相關部門正在就地攤經濟辦法制定相關方案，待確定后會及時向社會發(fā)布。
而在政策出臺前，依據(jù)深圳市有關條例，擺攤占道運營能夠會被處分。
△圖片來源：深圳晚報
繼麥當勞、肯德基“擺地攤”后，
大龍燚、小龍坎也來擺攤了！
自從總理點贊了“地攤經濟”之后，比來，冤家圈開啟了“全民擺攤”形式。
甚至餐飲界連鎖巨頭肯德基、麥當勞、必勝客等都紛繁出攤。
△麥當勞的早餐小推車
△肯德基在下班族必經路口“擺攤”賣早點，小推車前聚集了不少下班路過的白領
△必勝客在路邊設置小推車，主打外帶早餐，賣三武功等套餐
據(jù)理解，除了曾經“擺攤”的肯德基、麥當勞和必勝客外，業(yè)內還有不少餐企正磨刀霍霍預備參加“地攤經濟”大軍。
門店曾經近萬家的蜜雪冰城，目前又重新制造了奶茶車，預備試水地攤；
15年前從路邊攤與窗口店創(chuàng)業(yè)起家的“臺灣手抓餅”糧全其美，也計劃“重操舊業(yè)”，推出手抓餅小推車；
板屋燒烤的“活動販賣”挪動餐車也在積極方案和準備中；
溫州一家大型酒樓的擔任人也曾經在打聽外擺餐車以及路邊小攤車的音訊；
……
此外，業(yè)內還有音訊傳出，包羅喜茶、樂凱撒、板屋燒烤、正新雞排、加拿大咖啡品牌tim’s等在內的連鎖品牌也都在察看傍邊，乘機而動。
△樂凱撒的擺攤車
△板屋燒烤也預備在地攤上一展身手
但是，讓人沒想到的是，近兩天，在火鍋范疇稱雄稱霸的大龍燚、小龍坎也出來擺攤了！
他們推出了一系列便利擺攤銷售的火鍋產品，例如火鍋底料、火鍋食材、隨身鍋等等。
上面小龍坎這個夜市擺攤車十分醒目，吸引了不少路人駐足。
如今，你還以為地攤只是散兵游勇、小商小販的戰(zhàn)場嗎？
估量大品牌擺地攤，只需把價錢降上去，很容易秒殺炒粉炒飯的小攤販，由于消費者關于食品衛(wèi)生平安的關注度越來越高，品牌餐飲企業(yè)在這方面具有后天優(yōu)勢。
所以，關于在街頭上擺賣炒粉炒飯、燒烤炸串、各類熟食的失業(yè)廚師來說，真要想想如何應對。
