在廚師這一行中，常有用人單位不與休息者簽署書面合同的狀況。可是，很多人都不曉得，其實這種行為是守法的。

所以，有些法律知識，大家必然要曉得。

案例：

趙徒弟去年3月份經(jīng)過冤家引見，離開老板劉某的餐廳從事砧板任務(wù)，單方行動商定每個月工資4500元。

在趙徒弟任務(wù)了9個月后，老板劉某提出比來生意很不睬想，招致餐廳的運營綽綽有余，故而在領(lǐng)取了趙徒弟實踐任務(wù)時期應(yīng)付工資后，就讓趙徒弟分開另謀高就。

但是，老板劉某卻因而賠了11個月的雙倍工資。

趙徒弟在被老板辭退后，到休息部門停止了贊揚，休息部門在理解到老板并沒有在規(guī)則工夫內(nèi)跟趙徒弟簽署書面休息合同的現(xiàn)實后，支持了趙徒弟的主張，并斷定老板劉某應(yīng)補償趙徒弟11個月的雙倍工資。

律師說法：

依據(jù)《中華人民共和國休息合同法施行條例》第六條：

用人單位自用工之日起，超越一個月不滿一年未與休息者訂立書面休息合同的，該當(dāng)按照休息合同法第八十二條的規(guī)則，向休息者每月領(lǐng)取兩倍的工資，并與休息者補訂書面休息合同。

前款規(guī)則的用人單位向休息者每月領(lǐng)取兩倍工資的起算工夫為用工之日起滿一個月的次日，截止工夫為補訂書面休息合同的前一日。

在上述案例中，老板劉某該當(dāng)自用工之日起滿一個月的次日起，向趙徒弟依照每月工資規(guī)范的兩倍領(lǐng)取工資，直至簽署休息合同之日止。

并且，在上述案例中，老板劉某沒有法定的或許商定的事由，直接與休息者解除休息合同，是進犯休息者合法權(quán)益的行為，老板劉某還該當(dāng)承當(dāng)守法解除休息合同的經(jīng)濟補償責(zé)任。

那么假如沒有簽署休息合同，一旦呈現(xiàn)勞資糾紛，我們該怎樣證明休息關(guān)系的存在，又該怎樣索賠呢？

律師教路：

證明休息關(guān)系的證據(jù)：

1.任務(wù)證、門禁卡、任務(wù)記載表、工資發(fā)放記載、出差證據(jù)、社保記載、繳稅證明等；

2.錄音、同事證言等；

3.代表公司簽署的各類文件、合同、受權(quán)書等。

怎樣索賠：

公司如回絕簽署休息合同，休息者可主張補償雙倍工資，工夫從用工之日滿1個月起，到補簽休息合同為止。法律維護工夫為1年，即最多可主張11個月的雙倍工資補償。

未簽休息合同滿1年后，將視為已簽署無固活期限休息合同，因而休息者應(yīng)留意主張權(quán)益的時效成績。

也就是說，休息者該當(dāng)在入職之日起滿24個月前請求休息仲裁，不然雙倍工資差額補償因超越仲裁時效而得不到法律支持。

還有一種狀況：休息合同簽是簽了，但老板兩份都拿走了，我們該怎樣辦？

律師教路：

你們可按如下辦法辦：

一、根椐休息合同法規(guī)則，休息合同單方必需各持一份。用人單位違背規(guī)則，不給休息者的，可向休息部門停止贊揚，休息部門責(zé)令單位矯正，拒不矯正的，給予行政處分。

二、休息者在入職初期，必然要找公司索要一份，通常有的公司以蓋章為名，兩份都收走了，這時你要隔三差五去詰問。由于休息合同是你主張權(quán)益的重要憑據(jù)。一旦權(quán)益被損害，你將沒有證據(jù)，有形之中，本人維權(quán)難度會增大很多，得到了自動權(quán)。

三、用人單位這么做，其實起不到什么本質(zhì)上的意義，由于休息爭議仲裁與訴訟，國度法律為了維護休息者的合法利益，采用的是舉證倒置的準(zhǔn)繩，即由用人單位舉證。所以這份休息合同，一旦進入仲裁或訴訟順序時，單位還是要老老實實交出來的。

四、休息者在簽署休息合同時，必需留意：

①空白合同千萬不要簽。

②談好工資后，合同上卻按最低工資規(guī)范填寫，這樣的合同不要簽。

那么，什么是空白合同？

律師說法：

空白合同，是指合同的注釋局部留有空白，缺乏詳細權(quán)益義務(wù)內(nèi)容的合同。

在理想生活中，空白合同多指簽署合同的單方當(dāng)事人在合同上簽字蓋章后，但是合同內(nèi)容中的權(quán)益義務(wù)等條款仍留有空白，手持合同的一方可以恣意填寫空白內(nèi)容的合同。

所以，在簽署休息合同時，切忌簽署空白休息合同。

那么能否只需未簽休息合同，就能取得雙倍工資補償？

律師說法：

不必然，有兩種狀況就不克不及取得雙倍工資補償。

第一種狀況是，用人單位能否真的沒有跟休息者簽署“書面休息合同”？

依據(jù)合同法的規(guī)則，書面方式是指合同書、函件和數(shù)據(jù)電文（包羅電報、電傳、傳真、電子數(shù)據(jù)交流和電子郵件）等可以無形地表示所載內(nèi)容的方式。

所以，書面休息合同不必然是紙質(zhì)的、需求按手印的合同，也可以是電子或其它方式。

此外，假如用人單位與休息者簽署了具有休息合異性質(zhì)的協(xié)議文件，也是算作“簽署了休息合同”的。

假如用人單位與你簽署了一份協(xié)議，有以下這些條款，就可以當(dāng)做是休息合同了。

（一）用人單位的稱號、住所和法定代表人或許次要擔(dān)任人；

（二）休息者的姓名、住址和居民身份證或許其他無效身份證件號碼；

（三）休息商定期限；

（四）任務(wù)內(nèi)容和任務(wù)地點；

（五）任務(wù)工夫和休息休假；

（六）休息報答；

（七）社會保險；

（八）休息維護、休息條件和職業(yè)危害防護；

（九）法律、法規(guī)規(guī)則該當(dāng)歸入休息合同的其它事項。

（十）休息合同除前款規(guī)則的必備條款外，用人單位與休息者可以商定試用期、培訓(xùn)、保守機密、補充保險和福利待遇等其他事項。

能夠有人會問，那是不是休息合同的“必要”條款不完全，就不克不及算是“休息合同”呢？

答案能否定的。

假如單位與休息者簽署的休息合同僅商定了期限、休息報答，不完全具有《休息合同法》規(guī)則的必備條款，也可以視為單方簽署了休息合同。

也就是說，書面休息合同完善局部必備條款的，也視為簽署了休息合同的。

第二種狀況是，休息者成心不簽休息合同，也是不克不及取得雙倍工資補償?shù)摹?/span>

“未簽休息合同，領(lǐng)取雙倍工資”這條規(guī)則，是用于懲罰用人單位成心不簽署休息合同、躲避用人單位責(zé)任、損害休息者合法權(quán)益的行為。

但假如是休息者本人不肯意簽署休息合同，從一開端就以雙倍工資為動身點，不與用人單位簽署休息合同，那么法院是不會判為雙倍工資補償?shù)摹?/span>

所以，廚師冤家們在實踐狀況中，必然要盡量爭取與用人單位簽署休息合同，并合法應(yīng)用法律兵器維護本人的權(quán)益。