處暑當(dāng)時(shí)，不少中央的天氣開端轉(zhuǎn)涼。在后廚任務(wù)的廚師們，往年領(lǐng)到低溫補(bǔ)助了嗎？

1000、2000，最高3000元！

快看看你領(lǐng)到這筆錢了嗎？

夏天快要過來了，不曉得往年大家都領(lǐng)到低溫補(bǔ)助了嗎？

依據(jù)不同地域，低溫補(bǔ)助的發(fā)放規(guī)范都不一樣，大局部省份發(fā)放工夫?yàn)?個(gè)月擺布，加起來大約能有1000元。有些地域比方在海南，就足足發(fā)7個(gè)月，加起來超越2000元；在陜西，室外人員每天補(bǔ)助25元，發(fā)放工夫?yàn)?個(gè)月，算上去到達(dá)3000元。

不外，低溫補(bǔ)助發(fā)放還是存在必然的破綻，像湖南、廣東、河南的低溫補(bǔ)助規(guī)范有10多年沒調(diào)整過；別的各地規(guī)范不同，就會(huì)讓企業(yè)有空子可鉆，用水替代、以氣溫沒達(dá)標(biāo)而不發(fā)放等。

并且低溫補(bǔ)助目前還只是單靠用人單位盲目發(fā)放。這就讓局部餐企干脆不發(fā)放，應(yīng)用的就是大家敢怒不敢言、懼怕揀了芝麻丟了西瓜——拿到補(bǔ)助卻丟了任務(wù)的心態(tài)。

有廚友就跟紅廚君反應(yīng)說歷來沒領(lǐng)過，有廚友說領(lǐng)到過，換了一家店就沒了。

因而，有律師建議，關(guān)于少發(fā)漏發(fā)的單位，應(yīng)停止行政處分，以實(shí)在維護(hù)休息者的合法權(quán)益。

而關(guān)于廚師來講，用人單位假如不依法領(lǐng)取低溫津貼，休息者可以向所在地縣級(jí)以上休息保證監(jiān)察機(jī)構(gòu)告發(fā)或贊揚(yáng)，用人單位假如回絕整改，可按拖欠工資相關(guān)條款給予處分。

此外，由于低溫津貼不包括在最低工資規(guī)范范圍內(nèi)，如遇用人單位不發(fā)津貼，職工也可以先向企業(yè)工會(huì)反映狀況，由企業(yè)工會(huì)與公司直接協(xié)商，展開維權(quán)。

當(dāng)然，假如所在企業(yè)沒有工會(huì)，也可以向休息監(jiān)察部門告發(fā)，向休息爭議仲裁委員會(huì)申述。

看來，方法總比困難多。既然這筆錢政府規(guī)則得明明白白，那我們也應(yīng)該正大黑暗地支付。

大家往年有拿到過嗎？有拿到過低溫補(bǔ)助的廚友們歡送在評(píng)論區(qū)留言通知大家你在什么餐企哦~

驚險(xiǎn)！男童卡防盜網(wǎng)懸空5樓，

45歲廚師英勇挺身，徒手爬樓救人！

昨日（24日）12時(shí)許，在海口市美蘭區(qū)銀坡路一棟老舊小區(qū)，一名家住五樓的男童在家中游玩時(shí)將身體伸出防盜網(wǎng)，半個(gè)身子被卡在五樓樓體外搖搖欲墜。登時(shí)，周圍商鋪及路過的市民都圍了過去。

有人用手機(jī)鏡頭拉近發(fā)現(xiàn)，孩子的下半身包羅整個(gè)屁股曾經(jīng)掉在護(hù)欄里面，腰部被粗大的護(hù)欄卡住，暴露在外的皮膚甚至曾經(jīng)有些發(fā)紫。

群眾們開端分工協(xié)作，多名壯漢拿著被子在男童正下方的一樓緊張地盯著小男孩，以防萬一，別的數(shù)人開端上樓敲門，得知沒人時(shí)開端想辦法破門而入。

就在千鈞一發(fā)之際，在樓頂呈現(xiàn)了一位穿著白色廚衣、黑色褲子的女子，只見他在沒有任何防護(hù)的狀況下徒手抓著防盜網(wǎng)，爬到被卡孩子跟前，把腳墊在孩子被卡的腹部，屢次抬腿，試圖把孩子往里推。

但是，單憑一腳的力氣，只能勉強(qiáng)支撐住男童不時(shí)下墜的身體，很難將男童推回陽臺(tái)內(nèi)。

此時(shí)，在樓下的發(fā)廊店老板娘認(rèn)出來了，徒手爬樓救人的正是本人隔壁飯店的大廚。不外雖然大家都在一條街做生意，常常見面，但不曉得大廚的名字。

很快，在破門的數(shù)人終于成功進(jìn)屋。最終，在大廚和熱心群眾的里應(yīng)外合之下，眾人成功把男童救回屋內(nèi)，男童并無大礙。

預(yù)先，大廚又回到飯店下班。

本來，這位大廚叫王雷，往年曾經(jīng)45歲了。當(dāng)有記者想要采訪他時(shí)，他只是謙遜道：“這是大事情，不必采訪我。為了阿誰孩子的平安，大家都幫助了。”

倒是效勞員大姐和左近的鄰居笑道：“平常只曉得他手藝好、廚藝高，沒想到這么英勇，多拍拍他，特地幫他引見引見對(duì)象。”

壞人有好報(bào)！祝福這位大廚可以安全康樂！

2020廣州米其林指南將于9月22日發(fā)布！

明天（25日）下午，米其林指南官方發(fā)布了2020廣州米其林指南發(fā)布會(huì)預(yù)告。

預(yù)告顯示，2020米其林指南廣州發(fā)布會(huì)將于往年9月22日正式發(fā)布，屆時(shí)紅廚網(wǎng)也將全程報(bào)道。

現(xiàn)實(shí)上，自2018年米其林指南進(jìn)入廣州后，延續(xù)兩年廣州一共只出了一家米其林二星餐廳，連一家米其林三星餐廳都沒有。

以致于不少冤家開端詬病米其林指南的專業(yè)性和威望性，理由當(dāng)然非常充足，最讓大家不解的是，為什么作為粵菜發(fā)源地的廣州，連米其林三星都沒有。

也有人以為，廣州作為美食之都，其最精彩的中央就是那些藏在陋巷傍邊的小店、平民小吃等，基本不合適米其林的評(píng)選。

那么，經(jīng)過兩年的深化理解、研討，往年廣州米其林會(huì)不會(huì)有所打破？會(huì)不會(huì)降生三星餐廳？我們拭目以待。