“粵享暖味”主題菜單于全國21城25家餐廳發布，匠心調味締造難忘食刻

2020年9年16日，上海 ——日前，萬豪西餐廳攜手世界殿堂級鋼琴家、國際美食美酒品鑒家趙胤胤、食評人董克平、美食家兼資深餐飲籌劃人飛哥（何偉生）、美食作家及詩人小寬，呈獻以暖和為基調的《粵享暖味》全新主題宣傳片，娓娓道來暖心動人的萬豪滋味。

由萬豪國際大中華區西餐運營廚藝總監曹錦明和萬豪西餐廳廚師團隊為食客共同出現的“萬豪滋味”，由8道招牌菜為代表，講述食物與人之間的情感關聯，讓“一餐一食”不只成為味蕾的享用，更是每段暖和相聚光陰的記憶標識。本日起，食客可在全國北京、上海、廣州、成都、深圳、香港等地共25家萬豪西餐廳品嘗“粵享暖味”主題套餐，甄選經典粵菜，以味蕾感受嶺南文明的同時收藏溫情滿溢的相聚光陰。這亦是萬豪國際集團于2019年發布旗下餐飲品牌萬豪西餐廳全新品牌抽象之后，為賓客再度呈獻的暖心尋味之旅。

萬豪西餐廳攜手世界殿堂級鋼琴家、國際美食美酒品鑒家趙胤胤、食評人董克平

美食家兼資深餐飲籌劃人飛哥（何偉生）、美食作家及詩人小寬，呈獻以暖和為基調的《粵享暖味》

在談及四位食評人分享的暖和回想時，萬豪國際集團大中華區初級營運副總裁馬雷（Michael Malik）表示：“我們深諳食物在中國這片土地上不只僅是一頓飯的意義，它早曾經浸透到人際關系之中，沉淀了很多生活中與家人、冤家的情感記憶，而萬豪西餐廳自1989年啟幕以來，跨越光陰的檢驗與本身的歷練，發明一份份致敬經典亦能征服當代挑剔味蕾的食譜，成為大家喜歡的餐飲聚會之所。特別在新常態下，與家人、冤家的聚會更可以從一味一菜中讓彼此的感情變得愈加地嚴密。往年，25家萬豪西餐廳為美味和真情持續據守，特別推出‘粵享暖味’主題套餐，希望經過我們廚師的匠心和傳承肉體呵護大家每一次的相聚?！?/p>

因味而起，因人而暖

在《粵享暖味》宣傳片中，趙胤胤、董克平、小寬、飛哥與萬豪國際大中華區西餐廚藝總監曹錦明共聚一堂，美食關于他們而言，有的是終身的事業，有的是靈感來源，有的是與生俱來的基因，有的是與老友交流的方式，皆因美味豐厚且暖和了本人的生活，將人與食物之間千絲萬縷的聯絡娓娓道來，與品牌所倡議的中心肉體融為一體。

趙胤胤說過:“美食給我的音樂注入生活煙火氣”，在食物的記憶中總是可以帶給他生活中的陣陣暖意；而董克平則以為美食猶如陪伴他走過四季的風，丈量與感知生活的溫度。食物中所承載的匠心與傳承是音樂家的肉體所在，也是一位食評人的打動霎時，正是萬豪滋味三十余載的沉淀，更“勝光陰”。

從小在廣州長大的飛哥，粵菜是鄉愁，嫻熟的烹飪技藝成就熟習的滋味，暖和了嶺南人的思鄉之情；萬豪滋味據守初心，廚師“始于技”的追求與創新，陪伴食客擺布。美食作家小寬眼中的食物，愈加富有典禮感和人情味，一餐一食像是一場美食之旅；與誰同行和席間播種的閱歷不只僅是食物美妙所帶來，也包羅用餐體驗；無論你置身何處，萬豪滋味所給予的記憶一直“藏于心”，漸漸地拉近了彼此的間隔，在生活中總有一份暖和一直相隨。

“粵享暖味”主題套餐——味道黃花魚

以食物為載體，播種暖和記憶

人們經過對滋味的記憶回溯來處、瞻望遠方，每一次的相識與重逢都有美食為伴，五味諧和帶來的暖和，一直悉心守護著人們之間的情感網絡，讓相聚成為值得收藏的回想。萬豪西餐廳以“萬豪滋味”為名的8道招牌菜品是這一段段難忘霎時的陪伴者，帶著匠心的肉體，又不乏創新的力氣，同時滋味中所代表的嶺南文明，守護著食客們關于美食的味蕾等待，又不負于用餐時與親友之間的愉悅交流。正如“萬豪滋味”所據守的初心，萬豪西餐廳一直如初地秉承“始于技” “勝光陰” “藏于心”的品牌理念，廚師們堅持純粹的粵式美味，結合古代的烹飪技術再創作，悉心打造的溫馨用餐體驗，西餐廳每一處裝潢的別開生面，每一個傳統的秉承傳遞，都是為每一位食客締造難忘的美食體驗。

這8 道粵菜經典菜肴，包羅爆汁脆皮雞（萬豪脆皮雞）、香醋酥嫩黃花魚（味道黃花魚）、碧玉松露煎明蝦（松露汁煎明蝦）、熱石酒香銀鱈魚（石烤銀鱈魚）、銀骨炭烤豬梅花（蜜汁叉燒皇）、玉液花膠湯（火瞳花膠湯）、霜化雪龍牛（特征文火雪龍牛）以及鮮蠔汁淋黃金九孔鮑（蠔汁鮮鮑魚）。代表著廣東飲食文明中的精密與考究的火瞳花膠湯，從選材到烹制精心料理都浸透著廚師匠心，只選用3年上的火腿骨停止烤制并熬制湯底，屢次過濾多余油脂以確保湯品的清潤可口，暖味于心；脆皮雞的鮮香脆嫩出現出廚師們關于細節的追求，只選用2斤8兩的雞入撰，從腌制，風干，烹飪到完成需求長達6個多小時的進程，使這道傳統的廣府美味猶如在光陰中流轉；味道黃花魚側重于調味料的搭配，使其口感酥香而不膩，以5種老陳醋調制并發酵12小時的佐料，為每位食客烹飪出一道始于技藝的粵式菜肴。

萬豪西餐廳餐飲團隊一直以精深技藝和真誠匠心守護著每一位食客的信任，藉由食物為載體，經過美妙味道聯合彼此，共同打造每一次餐桌暖心旅程，播種動人暖和記憶。一餐一食皆有溫度，杯盞盤碟中可見真心。

全國各地的萬豪西餐廳邀您品味“粵享暖味”主題套餐，讓其成為暖和彼此的熟習滋味，就好像一位老冤家，無論身處何地，時辰陪伴在擺布。掃描下方萬豪國際餐飲商城小順序即刻購置相關套餐。此外，萬豪旅享家會員更可于2020年12月31日前在22家參與酒店享用萬豪西餐廳零點菜單7折優惠。

關于萬豪旅享家

萬豪旅享家是萬豪國際集團整合推出的游覽方案。萬豪旅享家置信游覽讓人生充盈，也讓世界精彩豐富。于2019年2月推出，萬豪旅享家正式取代整合后的萬豪禮賞、麗思卡爾頓禮賞和SPG俱樂部。會員可體驗萬豪國際旗下在全球范圍內龐大的酒店陣容并輕松賺取及兌換積分，更推出擁有約120,000項共同活動的萬豪旅享家專屬時辰，為會員提供眾多的全球游覽靈感，令游覽體驗更出彩。成為萬豪旅享家會員，暢享高質量效勞。一致的積分單位，更輕松的賺取積分及兌換獎勵，運用Chase或美國運通卡享更多優惠。當會員經過Marriott.com直接預訂酒店時，可以享用會員專屬價錢以及無償使用Wi-Fi或高速Wi-Fi，還可經過萬豪國際官方手機使用順序運用手機注銷入住和退房功用、手機客服功用，并在提供挪動入住體驗的酒店體驗智能手機房卡功用。前往Marriott.com, 以優惠價錢預訂遍及全球的30個標記性品牌旗下酒店及眾多共同游覽項目。收費注冊成為會員或理解更多相關信息，請登錄 MeetMarriottBonvoy.marriott.com。點擊這里，下載萬豪旅享家手機使用順序。

關于萬豪國際集團

萬豪國際（納斯達克股票代碼：MAR）集團總部位于美國馬里蘭州貝塞斯達，在135個國度和地域擁有超越7,400家酒店，包羅直接運營酒店、特許運營酒店和受權分時度假酒店，并擁有30個酒店品牌。萬豪國際集團運營屢獲殊榮的游覽方案——萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）。垂詢更多信息，請拜訪官網www.marriott.com。如需隨時掌握萬豪國際最新靜態，可拜訪網上舊事中心www.marriottnewscenter.com，或在社交媒體上關注@MarriottIntl。