米其林太會玩了！
明天上午，
業界翹首以盼了一年的《2020廣州米其林指南》，
于廣州四季酒店正式揭曉了！
與歷屆《指南》不同，
本次頒獎，還新增了兩個獎項，
讓全場媒體一片嘩然！
以往，米其林只給餐廳評星，除了大家都熟習的一二三星之外，還有必比登榜、餐盤榜。
但是這次，米其林卻破天荒的，給團體頒布了獎項！
這是一切人都沒有想到的！
這也是米其林給中國餐廳評星這么多年以來，第一次頒出這樣的獎項！
第一個給團體頒出的獎項，是“2020米其林廣州效勞獎”。
取得此項殊榮的，是廣州炳勝私廚的毛曉香。
“我還從沒想過，做一名效勞員也能取得如此高的榮譽，這又讓我對這個行業充溢了希望。”小編看法的一位女效勞生冤家如是說。
不斷以來，餐飲業里的效勞員從沒有被外界正眼對待過，在社會上的位置也是很低，這個獎，無疑給業內的效勞員們注入了一口強心針——做效勞員，也是可以讓人刮目相看的，只需做得好，是有人能看見的。
關于這個獎項，餐飲里手陳先生拍手稱好，“這等于通知全世界，廣州最好的效勞員是誰，最好的效勞是什么樣的，也給業內的效勞員們豎立了一個標桿。”
“也許由于這個獎，國外的效勞生還會來廣州學習取經呢。”
另一位餐飲經理人王女士也表示，“可以想象到，這位獲獎的毛曉香女士，將會被炳勝集團當成國寶一樣來維護，升職加薪不在話下，也會引來不少餐飲集團高薪挖角。”
而第二個給團體頒出的獎項，是“2020米其林廣州年老廚師獎”。
此項殊榮，由廣州綺麗酒店廣御軒西餐廳的司徒劍泉取得。
縱不雅米其林頒獎史，能失掉這個榮譽的，只要兩位年老廚師，一位是26歲的英國主廚 Niall Keating，另一位是臺灣“俺達の肉屋”的鐘佳憲。
這闡明，米其林已不再只注重給餐廳評星了，廚師團隊里有做得好的團體，也會被發現并告知全球。
在過往，餐廳在取得米其林星星榮譽的同時，餐廳主廚也會被餐廳的光環所照射，承受采訪、加薪加福利、被重重曝光、被高薪“請走”等等，都是主廚能享用到。
而如今，有了這個“年老廚師獎”，廚師團隊里的年老廚師也無機會出頭了，也可以在全球范圍內為人所知了。
“市場會獎勵做得好的人，用心做的人。如今，越來越多的食客已不是選擇吃餐廳的招牌，而是選擇吃廚師的手藝。一位廚師假如真正做得好，是有不少跟隨者的。”美食家小寬說。
“這關于年老廚師來說是一個極大的鼓舞，也闡明了人人均無機會出頭，置信這位年老廚師很快就會知名，待遇也會隨之水漲船高。”有著26年從廚閱歷的何大廚如此表示。
眾所周知，登上了米其林榜單的餐廳，都會遭到全球旅游者的喜愛，餐廳營業額也會隨之增長30%擺布。
那么，往年廣州有哪些餐廳保住了星星，又有哪些餐廳新登上榜了呢？
大家可以看看這篇文章《米其林落戶廣州第3年，多了一家二星，仍然沒有三星…你怎樣看？》，內有完好榜單。
可以看到，
往年，
廣州大局部的餐廳都保住了榮譽。
那么，
大家對往年的廣州米其林指南
有什么看法呢？
和你料想的有出入嗎？
還有哪些餐廳應該上榜？
歡送在評論區說說本人的看法。
作者 | 曉蕙
