12月18日晚,喜粵TV《粵味》請客 “又食又拎”霸王餐活動在廣州新泰樂餐廳正式舉行。

與各位關注喜粵TV《粵味》節目的吃貨家庭一同,在霸王餐活動的現場共同感受美食的氣味,一同渡過美妙的光陰。

喜粵TV《粵味》再次搞事情。《粵味》第二季重磅回歸!不只走街串巷為我們網羅廣東地道美食,還預備了許多“壕無獸性”的粉絲福利,不只可以收費吃霸王餐,還在活動現場送出各種豐厚大獎。沒錯,說的就是喜粵TV《粵味》“又食又拎”霸王餐!

開掘地道廣府菜,是《粵味》的靈魂!廣府菜范圍包羅整個珠江三角洲、香港、澳門,粵西和粵北局部地域, 用料豐厚,選料精密,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。擅長小炒,

要求掌握火候和油溫恰如其分。還兼容了許多西菜做法,考究菜的氣勢、層次。

正所謂“食在廣州”,廣州作為廣府菜的代表,無論是老字號餐廳,還是鄰居小店,都有值得我們品味的“煙火氣”、“人情味”。

12月18日早晨,一眾吃貨粉絲在廣州新泰樂餐廳齊聚,在美食的盤繞下,在獎品的轟炸中,人人錦鯉下身,現場氣氛熱烈,歡笑聲不時!

’霸王餐”第一趴,一定是先品味正宗地道的粵菜!

每一道菜都是粵菜經典,每一道菜都讓吃貨們拍案叫絕,一下去就被火速清盤。

第二趴 就是大家最等待的抽獎環節了!

喜粵TV為我們各位吃貨粉絲預備了什么獎品呢?廣州融創樂園雪世界套票(兩位成人門票及酒店1晚),登機箱、破壁機、空氣炸鍋、藍牙耳機、無線榨汁機以及便攜茶具等等等等,真的是十分豐厚了!

抽中了大獎融創雪世界套票的粉絲小姐姐說,作為中獎絕緣體的她,沒想到本人也有中大獎的一天,大約這就是和《粵味》的緣分吧!

讓我們來跟各位錦鯉吸吸好運吧!

第三趴 有獎問答環節,持續好禮相送!

在抽獎環節中沒有中獎的粉絲,喜粵TV怎樣舍得讓他們“白手而歸”。所以還設了有獎問答,讓高興加倍!問答環節的一切成績都和喜粵TV和《粵味》有關,并且現場給足tips,所以關于不斷關注喜粵TV的粉絲來說,真是一點難度都沒有呀!

如廣州老字號一樣,這次《粵味》的回歸,雖是新的一季,但仍然不忘初心。我們記載的不只要煙火氣,還有濃濃的人情味?！痘浳丁芬蕴骄繌V州特征店鋪為紐帶,將人物情感、故事故遷與粵式美味,銜接在一同,發掘每一道菜式的味道與由來,傾聽每一位廚師的據守與酷愛。

讓我們跟隨本季《粵味》,走訪廣州這個美食之都吧!

1.新泰樂。憑仗金獎黃鱔飯和老娘叉燒,當選米其林必比登的老牌粵菜館。從八十年代騎樓底大排檔到明天的知名連鎖集團,新泰樂用一煲黃鱔飯,承載著濃濃的粵菜情,傳承最本真的廣府之味。

2.品湯居。廣東人的一日,怎能無湯滋養?品湯居就是不少老廣的心水寶地,相對足料,湯香味濃。炒菜出品講求粗料精制,新舊交融,只需有心,老菜也能煥發作機,成為市民最熟習最鐘意的滋味。

3. 杏福甜品。有一種幸福,叫廣東糖水。杏福甜品雖然看起來很新,但老板卻是老廣都熟知的“玫瑰叔”,就連名嘴蔡瀾也專門跑來品味一碗大叔親手做的杏仁豆腐。能keep住傳統糖水的水準,又不時新陳代謝,這種甘美,就是廣州鄰居們最大的幸福。

4. 翟輝冬瓜盅。廣州的夏天能夠會遲到,但它永遠不會遲到……冬瓜盅,便是廣州人的滋補解燥神器。秉承老廣運營理念的翟輝冬瓜盅,從源頭甄選好食材,事事用心,絕不馬虎?！昂玫亩现?我連渣都不放過”,那便是屬于廣東人的極致之味。

5. 富林酒家。富林酒家是廣州人的絕佳美食記憶,很多天王巨星都曾來過。真材實料,堅持傳統。這個鄰居鄰居的心頭愛,就是地道廣式粵菜的一種標記。

6. 喜歡軒。廣州人的工夫,一半都在早茶上。水滾茶靚,一盅兩件,清晨的味蕾就是從“嘆”開端。隨性但不隨意,在人聲喧鬧傍邊,讓人在茶點中,享用光陰慢上去的覺得。

每家老字號,都是靠有數“好吃鬼”,一口一口吃出來的口碑。而如今許多食客都在感慨,不少能代表廣府的小食和菜式已“瀕臨失傳”。傳統的粵菜菜品,工序繁復,傳承自教師傅,這些烹飪技法都需求掌握并且發揚光大。

但面臨運營壓力,許多已經承載著我們美味記憶的“粵味”簡直有力生活。許多徒弟都表示,他們除了要煮得一手好菜,為食客帶來極致的餐饗體驗外,最大的責任是傳承。

本人做的菜式除了要讓主人吃得滿足,還要將粵菜的傳統文明和烹飪經歷傳承下去,這是一種有形而嚴重的責任。我們也希望,經過《粵味》,讓大家可以看見粵菜經典菜式的重塑與創新,能讓更多食客經過不同方式看法傳統粵菜飲食文明。

由于喜粵TV《粵味》歡聚的吃貨粉絲們,在美食和笑聲中渡過了美妙的一晚,我們喜粵TV《粵味》“又食又拎”霸王餐活動圓滿完畢。我們喜粵TV《粵味》會不斷為大家帶來喜悅,持續帶大家探尋更多屬于我們廣東本人的“粵味”。

這次沒能參與霸王餐活動的冤家們,等待下次與你相見哦!