“21歲,為了賺錢,大學停學出來創業。

“想過創業會大干一場,但是我沒想到會干完一場又一場?！?/p>

往年31歲的王寬寬,談及創業閱歷,話語里充溢著對本人創業的戲謔和調侃。

王寬寬,喜姐炸串開創人,江蘇徐州豐縣人,地地道道的農民出身,大學上了半年,由于想快點賺錢,21歲停學創業。喜姐炸串曾經是他第11次創業,短短一年不到的工夫,在炸串這個品類,喜姐創下了均月銷三千多萬串、全國門店超500家的輝煌戰績。

喜姐炸串旗艦店,南京新街口淮海路店,最后始只要9平米店,卻做到了均勻日流水2萬多,這個成果夠讓大少數餐飲從業者羨慕的了。并且剛剛成立一年多就開了近500家店,還跨越了疫情暴虐的2020年。因而,喜姐炸串被網友稱為“南京第一炸串品牌”。

01 一年工夫,門店數量從1到500

喜姐炸串從第1家到如今擴張500多家門店,僅用了一年工夫。

并且,店鋪地位遍及較好,大都集中在中心商圈和人流密集區域,曝光度高。

第一家直營開在南京新街口,稍有規模后,喜姐開放了加盟,加盟店的盈利也較好。

數據顯示,喜姐很多加盟門店如今一個月的凈利潤已超越10萬,特別好的能做40萬。

某種水平上說,這都是市場和消費者對喜姐的認可和一定。

但是,市場上如今對一些高速增長的網紅品牌,一定得快,否認得更快。特別是以后餐飲市場,對網紅品牌的開展不斷存在著很大質疑。

針對這些成績,王寬寬以為喜姐炸串有一套本人共同的生長邏輯。

1.“十年前有的品類,十年后也不會消逝?！?/strong>

炸串十幾年前就有,如今十幾年后也沒有消逝,而甚至幾十年后仍不會消逝。

談到對喜姐炸串“被網紅”時,王寬寬說:一方面,很快樂消費者可以疾速喜歡上我們。但是另一方面,如今的餐飲市場,每年每月每天都在不時地更新換代新網紅品牌,網紅火起來很快,但是死的時分也往往悄無聲息。

而王寬寬以為喜姐是具有生命力的品牌,將來,十年后、幾十年后都不會消逝。

2.“口味好,瞄準年老消費群體,經市場驗證的單店模型。”

辣口感:年老人最喜歡的口味。

品類:找準年老群體的消費訴求,喜姐已是經市場驗證的單店模型。

3.“全產業鏈配送,為產業賦能?！?/strong>

喜姐炸串有本人的供給鏈,比擬于傳統餐企連鎖店,能完成全產業鏈配送,為全產業賦能。

4.“炸串:有品類但無強勢品牌,目前是藍海市場?！?/strong>

從喜姐如今的開展勢頭來看,喜姐炸串,如今獲得的成就已是不低。

而再輝煌的成果,得來其實都實屬不易。

如今,我們都看到的都是喜姐令人羨慕的開展,但是這之前,卻沒看到在王寬寬曾一次一次的跌倒、爬起、再跌倒、再爬起……

王寬寬的創業故事,并不是一揮而就的,而是充溢著起崎嶇伏和曲折不時。往年31歲的他,曾在就讀南京財經大學時,選擇停學出來創業,在11年間,創業11次,有過失敗、有過成果、有過詐騙……但都硬扛著不保持。

詳細羅列,從互聯網,到麻辣燙,火鍋店,鹵菜店,水餃店,燒烤店,龍蝦店,炒雞店,羊肉湯店……再到如今的喜姐炸串,簡直一切能吃的王寬寬都做過。

但是,一次,兩次,三次,N次……每一次閱歷上去,都意味著一次次的失敗。

次數多了,“接二連十”的被否認,是團體,能夠在第三次就曾經受不了了。

“之所以沒保持,沒其他,就是扛,硬扛。”說這句話的時分,王寬寬并沒有表示出激烈的感情顏色,反而更多的是一種閱歷當時的云淡風輕。

回想中,最受打擊的一次,王寬寬說是被開創團隊的冤家詐騙。

“事先的打擊對我來說,比擬創業帶來身體上的辛勞,這種感情上的變節更是無法言說,讓我十分苦楚。致使于,在我11年創業閱歷中,我獨一一次呈現了想保持的念頭?！?/p>

一次被騙,讓當前的王寬寬在創業中走的每一步都小心慎重。

“如今就想二心把喜姐做好,成功了就去做慈悲,失敗了就持續下一次創業,直到成功?！?/p>

采訪臨近末尾,王寬寬堅決的暢想著他的將來。

前10次創業,王寬寬閱歷了公司從幾團體到上百人,從負債累累到年入千萬,但同時也閱歷過公司從上百人到幾團體,從1000家門店到從0開端。

如今,第11次,王寬寬創建的喜姐炸串終是小有成就。

作為底層的創業人來說,王寬寬身上的創業肉體無疑是不足為奇的,而同時在他身上發作的創業故事也引發了我們的考慮。

當你所做的事情,沒有反響,或許說,反響很少,很小,很遲時,你還要不要做?

筆者覺得,王寬寬做出了一種示范。

堅持是一種重要的質量,比聰明,比才氣都要重要。

由于,說不定,堅持到下一次,你就成功了。