【2021年3月26日，上海訊】由圣培露S.PELLEGRINO和普娜ACQUA PANNA資助，威廉·里德商業傳媒William Reed Business Media結合全球飲食威望評選出的2021年第九屆“亞洲50佳餐廳”，日前經過虛擬頒獎儀式盛大揭曉。本年度榜單首度設置“亞洲之粹”名單，以懲處代表亞洲餐飲文明的業界無名小卒。此外，“亞洲50佳餐廳”于往年初次發布排名第51至100位的餐廳名單，旨在向群眾引見更多亞洲區內出色的餐廳，并為一眾美食喜好者在方案將來的餐飲體驗和游覽方案時帶來靈感。
圣培露國際業務部總監 Stefano Bolognese 表示：“在過來九年，圣培露和普娜不斷與“亞洲50佳餐廳”攜手贊頌亞洲區內獨有的飲食文明，以及其多元化和杰出成就。但是，能成為 2021 虛擬頒獎儀式的一份子，對我們來說意義特殊。往年的亮點為不設排名的‘亞洲之粹’名單，而這個名單將為我們提供更多時機去看法及推行各地的飲食文明和外地的地道美食，并提供一個平臺讓業界分享他們對將來開展的觀念和看法。直到明天，這個行業依然面對著史無前例的應戰，但是我們努力助推它的復興，并置信我們能一同變得更弱小、更有韌勁。”
美食須得好水配。始于1899年的圣培露氣泡水，以綿密豐沛的泡沫和礦物芳香的共同口感，巧妙保存并加強食物最原始的風味，成為美食與美酒的出色搭配，一個多世紀以來一直是意式生活方式的意味。不管是典禮感極強的雅宴餐廳，抑或極具傳承與人文風味的本地小館，都不乏圣培露的身影。清冽水質與熱情氣泡，令圣培露入口便帶有意大利作風的歡愉，自然礦物質均衡味蕾感受，激起美食的地道本味。而源自意大利托斯卡納山脈的普娜自然泉水，水體晶瑩透亮，平衡的微量元素和自然順滑的口感，能加強美食的搭配口感，讓口味堅持其純粹原始風味。最適合搭配自然清爽風味的美食，與粵菜、江浙菜等強調食材本味與鮮味的菜系完滿契合，成就佐餐佳選。
3月25日，2021年度“亞洲50佳餐廳”榜單如期揭曉。香港大班樓力壓上屆冠軍新加坡Odette榮登榜首，成為首家奪冠的中國香港餐廳，同時博得由圣培露和普娜資助的“亞洲最佳餐廳”以及“中國最佳餐廳”殊榮。榜單中共有 11 間新入圍餐廳，包羅兩間重新上榜餐廳。中國香港以11家上榜餐廳搶先，另有1家中國大陸餐廳、1家中國澳門餐廳、5家中國臺灣餐廳上榜。其中，上海的福和慧作為往年獨一上榜的邊疆餐廳，已延續七年入圍，往年位列第22。為懲處更多亞洲優秀餐廳，更早揭曉的51 至 100 位餐廳名單中，共有 13 家中國餐廳上榜，其中包羅8家中國大陸餐廳。
圣培露和普娜作為“亞洲50佳餐廳”的主資助商與官方飲用水，攜手九年來，為全球美食喜好者開掘了有數極具亞洲美食文明特征的餐廳。將來也將在為全球食府提供優質氣泡水與自然礦泉水的同時，繼續大力支持餐飲業的開展與革新，致意人生重要歡聚時辰，將追求杰出、品嘗幸福的意大利生活方式帶給更多酷愛美食、酷愛生活的人們。
