做廚師的，交際圈雖然不大，但過來還能在前廳效勞員中找到心儀的對象?？扇缃?，年老效勞員越來越少，大批獨身廚師也自愿參加了相親大軍……
但是，廚師這個身份，竟成了不少人相親遭拒的次要緣由。
近日，有95后廚師在論壇里發帖“控訴”：在女生眼中，對象做廚師很丟臉嗎？
這位廚友表示，本人條件還不錯，市內有房，鄉村里也有自建房，有車（BBA級別），身高1米8，長得也還行。可即使如此，每次家里人幫助引見對象時，對方一聽說他是做廚師的，都會一口回絕！
這個帖子不由讓紅廚網小編想起某相親節目上的一幕：男嘉賓剛剛標明本人是廚師，就慘遭一切女嘉賓齊齊滅燈！
廚師找對象為何不受待見？為此，小編采訪了一位有過屢次相親閱歷的徒弟。后果發現廚師去相親，能夠會遭遇到全方位的打擊……
01
相親難，廚師身份成最大妨礙
“數不外來了，不是在相親，就是在相親的路上。”
有著豐厚相親經歷的王廚通知紅廚網，這幾年他無機會就去相親，后果卻一個都沒成。
被回絕的理由有很多：有的聽說假期少，覺得當前會短少陪伴；有的覺得廚師由于平常任務太忙，剛無暇本人曾經休息了，單方基本沒工夫談心；有的直接厭棄廚師支出太低。
但更多的是像文章掃尾描繪的狀況，一聽是做廚師的就說不適宜，基本連見面的時機都不給。
有數次被回絕，讓王廚心里越來越不難受，由于他盲目條件不差，30歲出頭就在一家初級會所做到主廚的地位，支出不低，有房有車……
“你條件不錯都相不中，引見人、家里人反而更會覺得你沒本領，這更窩囊！”
如今，相親曾經成了他的心病，一方面越來越排擠相親，每一次失敗都會讓他備受打擊；可另一方面又不得不去相親，尤其是前幾年母親過世后，他的婚姻大事就是老爺子最關懷的事情了。
“唉，白叟家考究‘傳宗接代’，我的事也快成了老爺子的心病了！”
王廚的處境和感受，也是很多廚師的縮影。
老一輩的不雅念是30歲前后就要成家立業，繁衍香火，可是相親對象又大多對廚師行業不感冒甚至充溢成見，兩方的逼迫讓夾在兩頭的獨身廚師，墮入了自我焦慮和職業疑心中：
為什么廚師相親這么難？難道做廚師在外人眼里就這么低下和不勝嗎？
02
貼標簽，內行人對廚師充溢成見
答案的確十分扎心。
在有著幾百萬用戶的“相親吧”里，不斷傳播著“三不嫁”的說法：女生嫁人不克不及嫁攝影師、廚師和美發師。
廚師相親難，很大水平源于內行人和社會群眾對廚師有著太多刻板印象以及成見。
紅廚網從海量相親論壇的帖子和評論傍邊，發現了內行人強加在廚師身上的三大標簽：
標簽一：“廚師都是清淡、暴躁又懶散的人”
受各種影視作品的影響，很多人眼中的廚師抽象都是清淡的中年大叔。
“廚師都是啤酒肚，一身的油煙味兒，帶出去嫌丟人！”
不曉得從什么時分開端，廚師還成了脾氣暴躁的代名詞。
“說話嗓門很大，不曉得還以為他跟你吵架呢！”
更夸大的是，“懶散”居然也成為廚師的代名詞。
大局部說廚師懶散，就是由于在家不干活，而在家干不干活的重要目標就是做不做飯。
“別以為嫁給廚師就能天天吃到美食，他們放假在家是不成能做飯的！”
《食神》劇照。
標簽二：“支出不高，又沒工夫顧家”
在很多人眼里，廚師的支出不只比不上都市白領、初出茅廬的大先生，甚至比不上工廠和工地的工人。
就算曉得廚師工資其實不低，他們也會覺得這是一份不面子的任務。有一則相親帖足以闡明這個成績：“做廚師的都是很苦、很累的，希望將來的對象擁有一份更面子的任務?！?/p>
不外說假話，這個標簽雖然有失偏頗，但“沒工夫”也確是實情。
廚師一年365天，簡直天天下班，節假日更是幾倍的任務量，并且下班工夫與大局部行業是完全錯開的，廚師加班到早晨10點、11點曾經是常態，有時分遇到暫時就餐的主人還得打起肉體去炒菜。
所以廚師每天上班回家根本都是半夜12點甚至更晚，還不克不及倒頭就睡，由于要洗潔凈身上的廚師服，洗去一身的油煙味兒，才敢上床休息。
標簽三：“沒文明的人才做廚師”
相較于前兩個標簽，這一點更是社會群眾對廚師最根深蒂固的刻板印象。
有女生在相親吧留下帖子：“男冤家是廚師，家人逼我分手，要不要分？”其中一個高贊答復：“支持分手，沒文明的人才做廚師。”
可見，很多人打心底里瞧不起廚師這項職業。理由無非就是在群眾認知里，沒文明的、讀書讀不好的人才會去做廚師。
從另一則很火的帖子也可以看出端倪：“每次有人問我老公的職業就特別心煩，特別懼怕他人曉得他是做廚師的?！?/p>
再加上從現代就有“小人遠庖廚”的說法，近古代又有“廚子、戲子”等蔑稱，到如今仍然有人大言不慚地說：“戲子”曾經是藝術家了，“廚子”還是廚子。
相似的論調無處不在。
其實不只是相親，群眾對廚師這項職業自身也是充溢成見的。此前紅廚網發布的《孩子愛烹飪，卻被母親罵“燒菜沒長進！”為什么國人那么討厭孩子學烹飪？》，便是印證了這個理想。
做廚師有多辛酸，只要廚師本人曉得。
03
做廚師，其中的辛酸又有誰能懂？
面對職業歧視和成見，廚師能怎樣辦？恐怕是無解的。
有廚友去相親，后果被相親對象問有沒有廚師證。內行人覺得你是做廚師的，那是不是跟教員有教員證一樣，你也有廚師證？沒有文明，總得考個證吧，該不會沒文明到連個廚師證都考不上吧？
其實從一點就能看出很多人十分不理解廚師行業：在業內人看來，團體的廚藝和技術才是立身之本，廚師證只是如虎添翼，只是能在升職稱或許應聘辦理崗時加加分。
那些說廚師懶的人，他們不曉得每天廚師要在后廚干多少活兒，在灶臺前炒多少菜，衣服濕了又干、干了又濕……只是為了本人的小家，只是為了賺一些辛勞錢，早點供完房子，或許在留念日給愛人買一件像樣的禮物。
那些說廚師支出低的人，他們不曉得做廚師完全是靠手藝吃飯，正大黑暗的休息，堂堂正正的賺錢；他們不曉得有多少大廚動輒年入幾十萬、上百萬甚至幾百萬；他們更不曉得只需夠努力，每團體都可以成為這樣的大廚。
那些說廚師沒文明的人，他們不曉得做廚師也是一項腦力休息，食材的區分、食材的搭配、調料的比例、火候的掌控、菜品的創新、后廚的辦理……哪一項不需求知識？哪一項不需求日積月累地學習？廚行里的知識異樣寬廣如大海。
廚師就跟醫生、警察、律師一樣，是專業性很強的職業，要有責任心。廚師的責任就是做好每一道菜、效勞好每一位食客。
誰不想在元旦夜和家人吃上一頓熱火朝天的年夜飯？誰不想早早上班回家，老婆孩子熱炕頭？可是他們“拿起炒勺就沒方法抱你，放下炒勺就沒方法養你”。為了生活，他們只能硬著頭皮持續在廚房里加班加點地熬。
有人說：“做廚師除了沒人疼，全身都疼。”
這是由于廚師屬于勤行，所謂勤行就是只要全身心投身進任務中，才干在這一行生活上去。
內行人對廚師的成見、社會對廚師的刻板印象，并非一朝一夕就能改動。
不外，無論外界怎樣看這個群體，廚師本人是可以自我審視：哪些標簽有道理，哪些標簽是在理，有則改之，無則加勉。
比方學歷不高，經過不時學習，也可以提升本人，成為像王剛、農國棟等網絡紅人，也可以成為像楊貫一、大董等頂級名廚……
一點點撕去身上的標簽，一點點洗去各種成見，總有一天我們會讓社會群眾曉得：做廚師，不丟臉，靠本人，我驕傲。
愿每位獨身廚師，
能早日找到阿誰情愿疼你的人！
作者 | 司馬
