灰灰菜自身屬于一種野菜，也屬于一種中藥，具有清熱利濕、解毒殺蟲的成效，可以輔佐醫治腸炎。而從養分學的角度來講，這種灰灰菜中的揮發油的含量比擬豐厚，可以促進腸道蠕動，并且其中的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素的含量也比擬多，可以降低脂肪分解的速度，可以減速腸道蠕動。

　　一、灰灰菜的成效與作用

　　1.清熱利濕

　　灰灰菜不只是一種綠色食品，其全草也可入藥，其味甘，性平，具有清熱解毒，去濕的成效，可以協助清算人體內的濕毒，關于因濕毒惹起的皮膚瘙癢，濕疹，瘡瘍腫毒等皮膚病癥具有較好的輔佐醫治療效。

　　2.殺蟲止瀉

　　灰灰菜中的自然的消炎成分，可以消弭腸道中的炎癥，揮發油、藜堿等物質可以避免消化道道寄生蟲，如：蛔蟲、絳蟲等，其中還含有少量的粗纖維，可以協助掃除腸道內的毒素，關于腸炎、痢疾腹瀉等消化道疾病有必然的輔佐醫治作用。

　　3.消弭口臭

　　灰灰菜中含有少量的揮發油及藜堿性物質，人體服食可以消滅口腔中的病菌，清爽口吻，關于一些口腔異味、口臭等癥狀有必然的緩解作用。

　　4.加強免疫

　　灰灰菜的嫩莖葉中含有非常豐厚的胡蘿卜素及維生素C等物質，這類物質可以有助于加強人體的免疫功用，加強機體抵擋病邪的才能。

       5.補充養分

　　灰灰菜是一種養分價值極高的綠色食品，其中富含蛋白質、脂質、糖類、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素，人體過量食用灰灰菜能協助補充人體養分，加強體質。

       二、灰灰菜的食用忌諱

　　1.不宜多吃

　　灰灰菜含有少量的粗纖維，假如過量食用有能夠會招致胃腸道不適，呈現腹脹、腹痛等不良反響。因而建議食用灰灰菜的時分需過量。

　　2.不要生吃

　　灰灰菜性寒，生吃后會對胃腸道發生安慰，招致腹瀉、腹痛等不良反響，普通狀況下，吃灰灰菜前必然要清洗潔凈，并且烹制進程中必然要完全做熟。

　　3.過敏者不克不及吃

　　對灰灰菜有過敏反響的人群是不克不及吃的，有能夠會招致身體呈現過敏反響，癥狀較為嚴重時能夠會引發休克。

　　以上就是對灰灰菜有什么成效與作用的引見，需求留意的是灰灰菜不宜多吃，要過量食用，生吃也會對腸胃形成影響。