黃瓜又被稱之為胡瓜，是張騫出使西域帶回中國的一個蔬菜種類，在冬季，黃瓜無論是在水果界還是蔬菜菜都是美女們的心頭好，不只口感洪亮，并且汁水豐盈。黃瓜的成效與作用及忌諱有哪些呢？

　　一、黃瓜的成效與作用

　　1.利尿解毒

　　黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經，清熱利水，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等成效，常食無益于身體安康。

　　2.抗衰老

　　黃瓜中含有豐厚的維生素，具有抗衰老的作用，黃瓜酶有很強的生物活性，能促進人體的推陳出新，用黃瓜汁涂擦皮膚，有潤膚、伸展皺紋之成效。

　　3.美容養顏

　　鮮黃瓜中含有一種黃瓜酶，具有很強的生物活性，能無效地促進機體的推陳出新，并且黃瓜中還含許多的維生素E．所以用黃瓜汁涂于臉部肌膚，可以到達滋養肌膚、去除皺紋、抗衰老的成效，尤其關于枯燥的肌膚很有益處。

　　4.減肥瘦身

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可按捺糖類物質轉變為脂肪，有減肥的作用，所以瘦削的人多吃些黃瓜可以收到減肥的成效。

　　5.醫治酒精肝

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟疾病，特別是酒精性肝硬化患者有極好的輔佐醫治作用，亦可用于預防酒精中毒。

　　6.降血糖

　　黃瓜所含的葡萄糖甙、甘露醇、果糖、木糖都不參與通常的糖代謝，所以糖尿病人食用黃瓜后，血糖不只不會降低，并且會降低血糖，故糖尿病患者可常常食用黃瓜。并且黃瓜所含的纖維素，既能減速腸道的排泄，又有降低血液中膽固醇的功用。因而，高膽固醇和動脈硬化的病人，常吃黃瓜大無益處。

　　7.防癌抗癌

　　黃瓜中含有一種葫蘆素C，這種物質具有分明的抗腫瘤，進步人體免疫力，促進細胞發育的作用，可到達強身健體的目的；此外，黃瓜中的膳食纖維可減速人體腸道腐朽物質的排出，從而可以無效預防大腸癌。

　　8.健腦安神

　　身體缺乏體內維生素B1，不只記憶力會減退，人會變得暴躁易怒，失眠不安，黃瓜含有維生素B1，能改善大腦和神經零碎功用，可安神定志，輔佐醫治失眠等癥。

       綜上所述，黃瓜的益處有利尿解毒、美容養顏等，希望這篇文章對大家有所協助，感激大家的閱讀！