制造：

1、將菠蘿和現炸好的油條切成條，同裝盤中一側。

2、把碼味后的青蝦，裹勻脆皮糊，下油鍋炸熟，撈出裝在盤中另一側。

3、凈鍋放少許油，下橙汁燒開后放入白糖，勾芡成甜酸味汁，起鍋淋在裝好的菠蘿油條蝦上邊，撒上爆米花即成。