資料：

黃山毛豆腐12塊、肉末20克、爆炒醬10克、辣椒醬15克、水150克、小蔥10克、生姜5克、大蒜5克

做法：

1、鍋中入油，將毛豆腐放入兩面煎好；

2、將肉末放入翻勻，然后放入調(diào)料，燒制10分鐘擺布至其入味；

3、收汁即可出鍋。

特征：

香煎毛豆腐煎一下跟味料即可。搭配的味碟可以運用家樂番茄沙司20克。