食材明細
- 微辣口味
- 燉工藝
- 半小時耗時
- 普通難度
雞膀根燉土豆做法步驟
1將土豆去皮洗凈切塊成滾刀塊。
2將雞膀根洗凈用熱水略焯一下。
3熱鍋涼油放入辣椒，花椒略炸后去除花椒。
4用炸好的油略炒雞膀根后參加蔥，姜，蒜翻炒倒入過量料酒，醬油，糖翻炒后倒入過量熱水加老抽略燉后參加土豆和過量鹽蓋蓋燉到湯汁收盡為止。
5待湯汁收盡后就可盛出享用了！?
